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Castaing
Foie gras d'exception pour un apéritif raffiné
Rillettes de bar au yuzu
ALBERT MÉNÈS
90 GR
Description
Laissez-vous séduire par la fraicheur du yuzu et du lime dans cette création signée Albert Ménès.
Onctueuses et savoureuses, ces rillettes de bar seront l’allié idéal d’un apéritif gourmet.
Filet de BAR 40% (Dicentrarchus labrax), CABILLAUD (Gadus morhua), CRÈME fraîche, jaune d'ŒUF, échalote, huile de colza, épices et aromates, jus de citron vert concentré, persil, zeste de yuzu 1%, zeste de lime 1%, sel de Guérande, sucre, épaississant: gomme xanthane.
TRACES POSSIBLES DE CRUSTACÉS, FRUITS A COQUES, MOLLUSQUES, MOUTARDE.
Lait, Oeufs, Poisson
- Ingrédients
- Valeur énergétique (KCAL)
- Allergènes
Lait, Oeufs, Poisson