MARCHÉ FRAIS
Poissonnerie
Chez Galeries Lafayette Le Gourmet, la poissonnerie se distingue par une sélection rigoureuse de poissons frais, issus des meilleures pêcheries de France et d’ailleurs. Nous vous proposons des produits de la mer d’une qualité exceptionnelle, disponibles en livraison ou en click and collect, pour savourer le meilleur de la mer, directement chez vous.
Une poissonnerie dédiée à la fraîcheur et à la qualité
La fraîcheur est notre maître mot. Nous sélectionnons quotidiennement des poissons et crustacés en provenance de ports réputés pour leur respect des méthodes de pêche durable et leur savoir-faire. Qu’il s’agisse de saumon, de bar, de dorade, ou de crevettes, chaque produit est soigneusement contrôlé pour garantir des saveurs inégalées et une origine traçable. Nos produits de la mer sont issus de l’Atlantique, de la Méditerranée, ou encore de fermes d’aquaculture respectant des normes strictes de qualité et de respect de l’environnement. Vous trouverez ainsi à notre poissonnerie une grande variété de filets, poissons entiers, mais aussi une offre exceptionnelle de crustacés et de fruits de mer, parfaits pour toutes vos envies de dégustation.
La saisonnalité est un critère essentiel pour choisir les meilleurs poissons et produits de la mer. Chez Galeries Lafayette Le Gourmet, nous nous engageons à vous offrir une gamme variée en fonction des périodes de pêche, afin de respecter les cycles naturels et de garantir des poissons au goût authentique.
Parmi nos poissons les plus prisés, vous trouverez des filets de saumon, parfaits pour des recettes gourmandes, des bars de ligne aux saveurs délicates, ou encore des dorades royales idéales pour vos plats estivaux. Chaque poisson est préparé sur place par nos poissonniers, selon vos préférences : en filet, en entier, ou prêt à cuire.
Crustacés et fruits de mer : une offre variée
Outre les poissons, notre poissonnerie vous propose un large choix de crustacés et de fruits de mer, frais et savoureux. Des huîtres fines aux crevettes charnues, en passant par le prestigieux homard, nous mettons à l’honneur les meilleurs produits de la mer pour vos moments gourmands.
Que vous organisiez un repas festif ou une simple dégustation, notre sélection d'huîtres, de palourdes, ou encore de langoustines saura combler les amateurs de produits marins. Profitez également de nos arrivages réguliers de homards et de crabes, pour sublimer vos plats avec des produits d’exception.
Le respect des ressources marines est une priorité chez Galeries Lafayette Le Gourmet. Nos produits sont issus de méthodes de pêche durable, privilégiant les pratiques écoresponsables et les circuits courts. Nous veillons à ce que chaque poisson ou crustacé respecte les normes environnementales en vigueur, pour offrir une sélection à la fois savoureuse et respectueuse de la biodiversité marine.
Nos partenaires sont choisis pour leur engagement dans des pratiques de pêche responsables, garantissant des produits de la mer de haute qualité, sans compromettre les écosystèmes.
Poissons et crustacés pour toutes vos recettes
Notre poissonnerie vous propose une gamme de produits idéale pour préparer de nombreuses recettes culinaires. Qu’il s’agisse d’un filet de saumon grillé, d’un bar en croûte de sel ou d’un plateau de fruits de mer pour les grandes occasions, nos produits se prêtent à toutes les envies gourmandes. Vous trouverez également des conseils de cuisson et d’accompagnement directement auprès de nos poissonniers.
Pour les amateurs de sushis ou de ceviche, nous proposons des poissons ultra-frais, parfaitement adaptés à la cuisine crue. Vous pouvez également compter sur nos crevettes, homards, et autres crustacés pour des plats raffinés ou des repas de fête.
Des produits d’exception à prix réduits en livraison et click and collect
La qualité exceptionnelle de nos produits ne signifie pas des prix inaccessibles. Chez Galeries Lafayette Le Gourmet, nous tenons à vous proposer des poissons et crustacés à des prix compétitifs, afin que chacun puisse savourer des produits de la mer sans compromis. Que ce soit pour un repas de tous les jours ou une occasion spéciale, vous trouverez des produits adaptés à vos besoins et à votre budget.
Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des services de livraison à domicile ou de click and collect. Vous pouvez ainsi commander vos produits de la mer en ligne et venir les récupérer en boutique ou les recevoir directement chez vous, en toute simplicité.
Nos produits, sélectionnés avec soin et respectant les principes de pêche durable, vous garantissent une expérience gustative unique. Faites votre choix parmi notre large sélection et profitez d’une livraison rapide pour déguster des produits d’exception.
