MARCHÉ FRAIS
Boucherie
La Maison Le Bourdonnec, artisan boucher du Gourmet des Galeries Lafayette, vous propose des viandes françaises à la qualité exceptionnelle, sélectionnées avec soin auprès d’éleveurs de confiance. Retrouvez dans la boutique en ligne notre sélection de viandes en livraison dans toute la France.
Des pièces de bœuf d’exception à commander en ligne
T-bone, cœur de bœuf d’aloyau, contre-filet, cœur de filet, côte de bœuf, burger… Nos pièces de bœuf proviennent de bêtes de race salers, gasconne, simmental, normande, angus, hereford ou wagyu élevées en France dans le respect de l’environnement et des animaux. Spécialiste des viandes maturées, nos artisans bouchers vous proposent des pièces de bœuf affinées pendant un à plusieurs mois, grâce à la qualité exceptionnelle des animaux sélectionnés. Parmi les pièces signature de la boucherie : la côte de bœuf maturée, à savourer au four, au barbecue ou même à la poêle !
Agneau, veau, porc, volaille : nos autres viandes françaises en livraison
Tout comme le bœuf, nos autres viandes proviennent également de circuits courts français et bénéficient d’une traçabilité totale (achat en direct à la ferme). Commandez en ligne votre poulet bio fermier, des côtelettes d’agneau ou des escalopes de veau pour vos recettes à la maison, ou redécouvrez la saveur et les délices d’une échine de cochon ou d’un agneau laiton. Pour les fêtes de fin d’année, la boucherie du Gourmet vous propose des volailles farcies (poularde, chapon de Noël…), que vous n’aurez plus qu’à passer au four, pensez-y !
