C’est une révolution chez Roederer, le nouveau Brut de la maison s’appelle Collection : afin de s’adapter au réchauffement climatique, la maison a choisi d’inverser l’élaboration de son Champagne, en partant d’une base de vins de réserve auxquels elle ajoute de la fraîcheur avec le dernier millésime, plutôt que de partir sur le millésime le plus récent et de le complexifier avec ses vins de réserve. Tout ceci en gardant le style inimitable qui fait la réputation de la maison depuis si longtemps… Alcool : 12,5%
