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Rillettes de bar au yuzu
90 GR
Laissez-vous séduire par la fraicheur du yuzu et du lime dans cette création signée Albert Ménès.
Onctueuses et savoureuses, ces rillettes de bar seront l’allié idéal d’un apéritif gourmet.
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Filet de BAR 40% (Dicentrarchus labrax), CABILLAUD (Gadus morhua), CRÈME fraîche, jaune d'ŒUF, échalote, huile de colza, épices et aromates, jus de citron vert concentré, persil, zeste de yuzu 1%, zeste de lime 1%, sel de Guérande, sucre, épaississant: gomme xanthane.
TRACES POSSIBLES DE CRUSTACÉS, FRUITS A COQUES, MOLLUSQUES, MOUTARDE.
Lait, Oeufs, Poisson
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