Sauce barbecue au paprika fumé

ALBERT MÉNÈS

(Pour 100g) Valeur énergétique: 156kcal, Lipides: 0.5g, Dont acides gras saturés: 0.1g, Glucides: 36g, Dont sucres: 33g, Protéines: 1.4g, Sel: 1g

Prête à l’emploi, cette sauce de caractère se mariera parfaitement avec tous les types de viandes. Elle peut aussi être utilisée telle quelle en marinade pour dorer au four des travers de porcs. Pour une version plus élaborée, vous pouvez la rehausser avec un peu d’ail écrasé, de sauce de soja et de miel. Dans votre cuisine du quotidien, elle pourra aussi assaisonner un plat de pâtes fraiches, du riz, des pommes de terre sautées ou des légumes à la vapeur. Elle sera divine comme base dans un sandwich minute, ou un hamburger maison.