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En région Parisienne*
Tarte yuzu bergamote - 6 personnes
MAISON PHILIPPE CONTICINI
792 GR
Description
Découvrez la nouvelle tarte du Chef Philippe Conticini : la tarte yuzu bergamote, pour 6 personnes !
Équilibre et légèreté sont les maîtres mots de cette création acidulée, composée d'une pâte sucrée garnie d'une crème d'amande et de crémeux yuzu bergamote, frais et acidulé en bouche.
Quelques brisures de meringue suisse sont déposées sur la tarte, apportant une touche craquante à la création !
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Ingredients
Pâte sucrée amande ( farine t55(BLE), BEURRE, poudre AMANDE, sel, sucre glace, jaune d'OEUFS, CREME) crème d'amande ( OEUFS, BEURRE, sucre, poudre d'AMANDE ), crémeux yuzu bergamote ( yuzu, bergamote, OEUFS, sucre, BEURRE, masse gélatine), meringue suisse ( blanc d'OEUFS, sucre)
Allergènes
Lait, Gluten, Fruit à coque, Soja, Oeufs, Poisson
Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Allergènes
Lait, Gluten, Fruit à coque, Soja, Oeufs, Poisson
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