Café Honduras Mexique bio - Grains

AMADITO

Le café arabica provient du Honduras. Ce café est un blend variétal, cultivé à 1200- 1700m. Il est récolté à la main, préparé en lavé et séché sur patios. Les caféiers sont plantés sur une chaîne volcanique et sont cultivés sur les plus hautes altitudes (entre 1 000 et 1 600m). La région possèdant de nombreuses sources, les cafés sont préparés le plus souvent par voie lavée.

Régions : San Marcos de Colon (Honduras) et Veracruz (Mexique) Label Wapaia 80% arabica et 20% robusta
Process : lavé Gourmand, fruité, malté, aux notes de caramel, chocolat, citron et mandarine
Altitude : 1 200 à 1 700m Intensité : 4/5 Score: 82+
Conditionnement : 250g grains et moulu